Край, где вас ждут . Выставка-форум “Россия”: День Чувашии

Посетительница стенда Чувашии на международной выставке-форуме “Россия” Валентина ПАВЛОВА, увидев мой бейдж с надписью: “Грани” Новочебоксарск”, спросила: “Вы в газете работаете?” Услышав утвердительный ответ, она очень обрадовалась.

“Я из Новочебоксарска, но сейчас живу в Москве. Так приятно видеть человека, статьи которого читаю на сайте grani21.ru. “Грани”, вы большие молодцы, только от вас узнаю о родном городе”, — поделилась Валентина. Мало того, что это было очень приятно, так навеяло мысли об объединяющем характере выставки-форума. Замечательная инициатива Президента России Владимира Путина нашла реальное воплощение в День Чувашии на ВДНХ 1 декабря.

Как много людей!

“Чувашия благо дарит” — таково название экспозиции республики на выставке-форуме. Ключевой арт-объект стенда — 6-метровая тухья, национальный головной убор девушек. Внутри тухьи — зона виртуальной реальности. Слева — зона народных промыслов, справа — отраслевых интерактивов.

На стенде гости Дня Чувашии могли познакомиться с туристическими местами региона, поучаствовать в викторинах, розыгрышах призов и путевок в лучшие санатории и лечебные учреждения. На площадке также можно было проверить зрение, взрослым и детям — поучаствовать в различных мастер-классах.

“Как много людей у нас на стенде!” — то и дело удивлялась замминистра экономического развития Чувашии Лариса РАФИКОВА. Но здесь была только часть (а это тысячи!) посетителей выставки. Можно сказать, что Чувашия полностью “оккупировала” 75-й павильон ВДНХ, где представлены экспозиции всех 89 регионов страны.

Утренняя репетиция представлений, подготовленных музыкальными и танцевальными коллективами республики, уже собрала немало людей. Всё было настолько интересно, что многие даже и не поняли, что это репетиция. А участники выставки подходили с соседних стендов Оренбургской, Кировской, Пензен­ской, Нижегородской, Ульяновской областей, Татарстана, Марий Эл, Удмуртии, Мордовии, чтобы посмотреть на чувашские танцы, послушать песни.

Вчера и сегодня

На церемонии открытия Дня Чувашии в 10.00 РИА “Новости” и Правительство республики представили новый VR-проект “Гордость Улыпа. VR-легенды Чувашии”. В основе — элементы национальных легенд, сказок, эпоса и реальные факты из истории чувашского народа.

Надев очки виртуальной реальности, любой желающий, а таких выстраивались очереди, отправлялся в путешествие. На его пути — старейшина чувашских дубрав, Андриян Николаев, Мать-покровительница, древо жизни. VR-путешественник также мог увидеть восход трех солнц, Василия Чапаева, 18 героев-разведчиков Безымянной высоты, кораблестроителя Алексея Крылова, офтальмолога Святослава Федорова, персонажей литературных произведений, легенд и сказок.

Кстати, ознакомиться с VR-проектом можно будет до 12 апреля 2024 года. Это того стоит.

Новое поколение

Стоит особо отметить, что выставка — это место, где встречаются поколения. Школьников очень много. Делегации приезжают со всей страны. Бесконечной вереницей мимо стенда Чувашии проходили ребята из Поволжья, с Северного Кавказа, конечно, из Москвы. В каждой такой группе — десятки школьников самых разных возрастов. Многие останавливались около экспозиции Чувашии, очень уж она необычная. Даже проворные гиды не могли оторвать детей от стенда.

А одну из экскурсий для ребят провел Глава Чувашии Олег НИКОЛАЕВ. И всё благодаря программе “Экскурсия со “Знанием”, которую организовали совместно с обществом “Знание”. Руководитель региона рассказал слушателям об уникальных особенностях Чувашии, ее богатом культурном и историческом наследии, интересных местах, достижениях в промышленности, образовании, здравоохранении и других сферах.

Участники экскурсии наперебой задавали вопросы Олегу Николаеву. Он с удовольствием отвечал.

“Мы приглашаем всех посетить Чувашию. У нас комфортно, безопасно и вкусно. В республике можно получить качественное образование, развивать бизнес или просто хорошо отдохнуть. Полюбоваться Волгой, оценить красоту городских набережных, подышать свежим воздухом в сосновом лесу. А главное, в Чувашии живут замечательные, добрые, гостеприимные люди”, — отметил руководитель региона на открытии экспозиции.

Регион — наслаждение

После красочного старта на площадке, где яблоку негде было упасть, так что желающие по­смотреть заняли и соседние стенды других регионов, часть посетителей перешла в центральный зал. Другие же могли остаться около экспозиции. Здесь было чем заняться: мастер-классы, проверка зрения, фотосессии, встречи со знаменитостями.

Например, можно было пообщаться с актером театра и кино Анатолием ГУЩИНЫМ. Он проверил зрение, поговорил с земляками, поучаствовал в интерактивах и спел “Çумăр çăвать” вместе с музыкантами на площадке Чувашии. Анатолий Гущин — уроженец Новочебоксарска. Кстати, на днях, 30 ноября, у него был день рождения.

Площадку Дня Чувашии на ВДНХ посетил и министр здравоохранения России Михаил МУРАШКО.

Во время круглого стола комитета Госдумы по туризму на тему “Развитие автотуризма в России: Чувашская Республика и регионы Поволжья как территории для внедрения пилотного проекта” руководитель российской отрасли здравоохранения признался, что неоднократно посещал регион без официального визита со своей семьей, чтобы “провести в республике несколько дней, насладиться Чувашией”.

“Получили суперпозитивные эмоции, — поделился Михаил Мурашко. — Я считаю, что регион развивается достойно. Архитектура Чебоксар, например, сама по себе заслуживает отдельного внимания и уважения”.

Ырă сунса кӗтетпӗр!

Раз уж заговорили об основной части, начнем с того, что Глава республики представил небольшой доклад о Чувашии.

Он отметил, что в республике за последние пять лет построены 23 детсада и шесть школ. В стадии строительства находятся еще семь общеобразовательных учреждений со сроком ввода в эксплуатацию в 2023-2024 годах. За три года капитально отремонтированы 105 школ, а в период с 2024-го по 2026 год планируется капитально отремонтировать и оснастить еще 49.

Возведены 95 объектов здравоохранения, капитально отремонтированы 64. Все объекты работают на основе бережливых технологий. “Главный принцип работы — людям должно быть комфортно”, — считает руководитель региона.

Олег Николаев также акцентировал внимание на том, что Чувашия входит в число лидеров по уровню обеспеченности населения спортивными сооружениями и заняла по итогам 2022 года третье место среди субъектов РФ.

“Чувашия стала первым регионом, который имеет в своем портфеле два специнвестконтракта 2.0, не имеющие аналогов в России производства: сельскохозяйственных тракторов малой и средней мощности в Чебоксарах и перекиси водорода антрахиноновым методом в Новочебоксарске. Мы являемся лидером по производству продукции релейной защиты в России, 60% которой производится в Чувашии”, — говоря о промышленности, отметил Глава республики.

Он также акцентировал внимание на экологии, туризме, хмелеводстве.

“Чувашия ждет гостей! Добро пожаловать! Ырă сунса кӗтетпӗр!” — закончил свое выступление Олег Николаев.

Статус и знаковость

Как отметили на круглом столе, Чувашия может войти в число пилотных площадок по развитию автотуризма в России.

“Одним из стратегических приоритетов в развитии туризма в регионе мы видим создание автотуристического кластера на участке между Чебоксарами и Комсомольским округом. Это позволит привлекать транзитных туристов на близлежащие территории и задерживать их в регионе”, — рассказал министр экономического развития Чувашии Дмитрий КРАСНОВ.

В Чувашии всерьез продвигают идею создания межрегиональных туристских маршрутов. К примеру, в этом году национальный статус был присвоен турмаршруту “Великий Волжский путь” по Волге. На выставке-форуме республика как раз продемонстрировала перспективы развития туристического “Великого Волжского тракта”, природоохранные и культурные проекты.

Знаковым стало и вручение награды “Российское дерево года”. В этом году впервые за всю историю конкурса эксперты выбрали в качестве главного российского дерева 372-летний дуб, растущий на территории Моргаушского округа.

Как тут удержаться

Не успели завершиться заседание комитета Госдумы и прозвучать гимн России, как посетителям, которых в зале было уже больше тысячи, показали чувашскую свадьбу. Гости смогли стать участником акции “Мы — вместе”, в ее рамках и проводился национальный обряд бракосочетания.

Причем это было не просто представление, а реальная церемония: на ВДНХ работает загс. Вниманию зрителей представили основные этапы одного из самых знаковых обрядов чувашского народа. Среди них выкуп, увод и переодевание невесты, танец молодоженов, плач невесты, благословение родителей, встреча гостей и другое.

Церемония была недолгой, но очень яркой. А чего только стоит момент танцев гостей! Олег Николаев, депутаты Госдумы от Чувашии Анатолий Аксаков и Алла Салаева, сенатор от республики Николай Владимиров, как и сотни людей, приобщились к части национального обряда и с удовольствием пустились в пляс. А после регистрации брака Глава Чувашии поздравил счастливых Максима и Анастасию, выйдя на сцену, где только что происходило уникальное действо, которое точно не забудешь.

Стоит отметить, что культурная программа региона была настолько насыщенной, что в ней поучаствовали, пожалуй, все лучшие представители сферы. Это Чувашский государственный академический ансамбль песни и танца, эстрадно-фольклорный ансамбль “Сявал”, ансамбль “Янтал”, народный фольклорный ансамбль песни и танца “Вирьял”, эстрадный ансамбль “Сеспель”, Августа Уляндина и фолк-группа “Ярды”, фолк-группа “Дуняша style” и Алексей Московский.

Хит последнего “Чу-ча-ча” звучал чуть ли не из всех колонок на выставке. А посетители с удовольствием подпевали и пританцовывали в такт композиции.

И чипсы попробовали

Вечерняя программа тоже была активной. Так, в Доме российской кухни прошло гастрономическое представление “Чувашская кухня”. Команда шеф-поваров и кондитеров республики провела семь мастер-классов по приготовлению блюд чувашской кухни в современном исполнении.

Гости выставки смогли по­пробовать себя в приготовлении таких блюд, как речной карп во фритюре под овощным соусом, пирожное “Чувашский покров”, филе форели на гриле с запеченным лимоном и икрой мраморного сома, язычки бараньи копченые с розмарином, муссом из сливочного хрена и укропа; хуран кукли (вареники) на тесте из твердых сортов пшеницы с начинкой из свиных по­трохов с муссом из фермерского сыра и белокочанной капусты, тултармаш (пряные колбаски) с пшенной кашей и грибным сливочным соусом, а также молодой сыр, жаренный на топленом масле, с вялеными томатами, грушевым вареньем и зернистой горчицей на листьях молодого гороха.

Мастер-классы проводили официальный представитель главного туристического конкурса страны “Мастера гостеприимства” в Чувашии — проекта президентской платформы “Россия — страна возможностей” шеф-повар “Ранчо “Шуваевых” Евгений Шуваев, шеф-повар ресторана “Квели” Иван Мишко, шеф-повар кейтеринговой компании “СОЛЬ” Артем Петров, су-шеф ресторана “Граждане отдыхающие” Дмитрий Аврелькин, заведующий производством ООО “Кондитерская “Планета” Юрий Сиволоб.

В перерывах между мастер-классами прошли концертные выступления чувашского фольклорного ансамбля, а также состоялась дегустация продукции чувашских производителей, включая мясную, молочную, кондитерскую. Смогли посетители попробовать и чипсы из Чувашии.

Рецепт от Главы 

Олег Николаев, Глава Чувашии:

— Для меня было большой честью представить копченые бараньи язычки гостям выставки “Россия” вместе с послом гостеприимства нашей республики Евгением Шуваевым. Для всех, кто заинтересовался блюдом, предлагаю рецепт.

Язычки бараньи отвариваются в воде в течение часа. После этого бульон сливается. Наливается снова холодная вода.  

Язычки должны повариться еще три часа, но уже с лавровым листом, черным перцем, гвоздикой. Затем их нужно почистить и пожарить на растительном масле с чесноком, шалфеем и черным перцем.

Подавать можно со сливочным муссом с хреном. Для этого сливки, твердый сыр и хрен нужно выварить. Получившуюся массу нужно выдавить через сифон.  

В качестве гарнира к мясу можно подать белокочанную капусту, запеченную в дровяной печи до корочки. Готовое блюдо советую украсить зеленью и томатами черри.

Получилось вкусно. Попробуйте и вы приготовить бараньи язычки на одно из семейных торжеств.

Степ и оберег

Важно рассказать еще об одном мероприятии. На экспозиции Минтруда России “Семья. Работа. Долголетие” активисты Новочебоксарского центра социального обслуживания подготовили три номера. Участники коллектива “Сеньоры” от 55 до 80 лет выполнили показательные упражнения на степ-платформе.

Чебоксарские “серебряные” волонтеры показали посетителям выставки мини-спектакль в форме пантомимы.

Волонтеры также провели мастер-классы по изготовлению броши в национальном головном уборе тухья, раскрашиванию чувашской матрешки, обучению национальной вышивке, по изготовлению кукол-оберегов чувашей “Крупеничка”. Во время мастер-класса можно было прикоснуться к народному творчеству и почувствовать себя древними чувашами.

После изготовления оригинальный оберег посетители забирали с собой или могли оставить в подарок для передачи участникам СВО.

Выделите несколько дней

На входе и, получается, на выходе с ВДНХ посетителей ежедневно встречает мультимедийная вышитая карта России, оригинал которой сейчас находится в центральном зале павильона № 75, где и проходило много мероприятий Дня Чувашии.

Фотографии с места размещения мультимедийной карты дают лишь слабое представление о том, как она смотрится. На самом деле под эпичную музыку плавно меняются регионы страны, всё движется, о каждом субъекте РФ рассказывается в пояснениях. Карта привлекает множество посетителей, некоторые подолгу, как завороженные, любуются ею. Это и неудивительно: она показывает всё величие страны.

Как и грандиозная выставка-форум “Россия”. Если вы собираетесь посетить ее, лучше по­старайтесь выкроить несколько дней. Это не то место, которое можно пробежать галопом: для полноценного восприятия масштабности нужно время. Ведь выставка — это огромное количество экспозиций не только регионов, но и компаний, концертные площадки, зоны для фотосессий, гастрономические мероприятия, интерактивы, игры, мастер-классы, бизнес- и научные семинары. Да и много чего еще!

Приезжайте на ВДНХ, и вы увидите всю необъятную Родину, которую мы созидаем вместе.

Еще больше видео на нашем дзен-канале - https://dzen.ru/grani21. Переходите и подписывайтесь!