Пасхальные чудеса

Номинация “Лучшая роспись пасхального яйца” присуждена санаторию “Салампи” с его пчелками из куриных, утиных, гусиных яиц . Фото автора

В Великую субботу в Иерусалиме в храме Гроба Господня сошел Благодатный огонь. В Новочебоксар­ске на Соборной площади в этот день происходили свои чудеса — состоялся конкурс кулинаров и кондитеров “Пасхальное чудо-2013”.

Предприятия, оказывающие услуги общественного питания, представили лучшую свою продукцию к празднику Светлой Пасхи. Подивиться горожанам было чему: расписным яйцам, разнообразным куличам, оригинальным пасхам, необычной выпечке. Желающие могли приобрести все эти освященные продукты к пасхальному столу.
Отрадно отметить, что количество участников конкурса в этом году увеличилось. Впервые продемонстрировали свое мастерство ресторан “Ермак” и торгово-розничная сеть “СМАК” ТЦ “Пять звезд”. Члены жюри отметили и возросший уровень профессионального мастер­ства кулинаров. В итоге в номинации “Лучший пасхальный кулич” победили сразу три предприятия: ТЦ “Пять звезд” — “СМАК”, ОАО “Волна”, магазин “Калач”.
Как и в прошлом году, очень красивы были расписные яйца у фабрики школьного питания — в виде цыплят, со стразами, и опять удивляло своими размерами страусиное яйцо. Но большинством голосов номинация “Лучшая роспись пасхального яйца” присуждена санаторию “Салампи” с его пчелками из куриных, утиных, гусиных яиц (на снимке).
Не было равных пасхам  ООО “Фабрика школьного питания”. Лучший пасхальный пирог изготовили в Новочебоксарском техникуме прикладной биотехнологии, кондитерское изделие — в столовой ЗАО “Агрофирма “Ольдеевская”. Ресторан “Ермак” представил на выставку-продажу жареного поросенка и занял первое место в номинации “Лучшее пасхальное мясное блюдо”. Одна из лучших презентаций праздничного стола была у ОАО “Валдай”, а сам стол с иконкой и заж­женными свечами, яркими яйцами в перьях, красивой пасхой, разнообразными куличами, бутылкой кагора, “выросшими” из яиц подснежниками составил лучшую пасхальную композицию.