Страна советов

0 В этом году Всемирный день здоровья посвящен сахарному диабету. По прогнозам ВОЗ, к 2030 году диабет станет седьмой ведущей причиной смерти в мире. Это хроническое заболевание развивается, когда поджелудочная железа не производит достаточно инсулина или когда организм не может эффективно использовать производимый инсулин.

0 Март — первый весенний месяц. Начинает таять снег, солнце уже пригревает. Постепенно появляется и работа в саду. Если участок расположен на склоне, то поперек него необходимо сделать борозды и валики для задержания талых вод. Желательно как можно быстрее освободить междурядья от льда и снега, чтобы земля могла впитать в себя как можно больше стекающей по мерзлой почве воды.

1 Сало как продукт питания известно у разных народов еще в древности. Оно упоминается в различных источниках у русских, армян, китайцев, итальянцев. В Древнем Риме рабов кормили свиным салом. Это была недорогая пища и в то же время очень сытная. У россиян сало было в почете всегда. Его ели с черным хлебом, редькой и хреном, луком, чесноком круглый год — и зимой, и летом. Соленое сало можно взять с собой на рыбалку, охоту, в лес. Без сала не обходились и праздники.

0 Хорошо, если фрукты будут фигурно нарезаны. В ресторанах так и делают. Это, конечно, удобно, но тут есть один тонкий момент. Яблоки, груши в нарезке быстро темнеют, вянут, и брать такие фрукты с тарелки уже не очень-то приятно. В итоге многие из нарезанных фруктов просто портятся и их выбрасывают. Эти потери мы постараемся свести к минимуму. Можно сделать так. Часть фруктов почистить и красиво нарезать, но уложить их мякотью на тарелку, а кожурой наружу. Так они продержатся несколько часов почти без потемнения.

0 На Новый год многие накрывают богатый стол, и он зачастую изобилует не очень полезными для здоровья деликатесами. Наши гости согласились поделиться своими фирменными блюдами. Им слово.