Чебоксарский хлебозавод № 1 реализовал инвестпроект по строительству котельной

YvyBQ6oVM7UTOvpyUdBEnmkxWMR3Iqto.jpg

Инвестпроект по возведению энергоёмкой котельной тепловой мощностью 5,45 МВт реализован за счет собственных средств предприятия. Стоимость работ составила 95,5 млн рублей.

«Мечта была давняя. Сроки старой котельной уже подошли к концу, потому что ей более 44 лет. Поэтому решили построить новую – объект очень сложный и требования большие, но мы справились. Теперь получаем чистый пар – это для улучшения  качества выпускаемой продукции, за что мы всегда боролись», – рассказала гендиректор Чебоксарского хлебозавода № 1 Елена Бадаева.

Сейчас на предприятии насчитывается более 250 наименований хлебобулочных, бараночных и кондитерских изделий, ежесуточно вырабатывается около 42,5 тонн продукции – это четверть от всего объёма хлебопекарной отрасли региона. Каждый год ассортимент на заводе расширяется. Например, в 2023 году здесь внедрено 8 новых наименований товаров: 5 – хлеба и хлебобулочных изделий, 3 – кондитерских изделий.

В продукции ООО «ЧХЗ №1» используется исключительно пшеничная и ржано-обдирная мука, закупаемая по льготным ценам от АО «Чувашхлебопродукт». В свою очередь это общество является главным покупателем зерна от сельхозтоваропризводителей в регионе.

«Зерно, мука и хлеб – организации, которые задействованы в этой цепочке,  работают в общей связке. Чувашия – один из немногих регионов, который выплатил субсидии по всем поданным в министерство заявкам по господдержке на реализацию зерна: перечислено около 1,5 тысяч рублей на каждую тонну. Соответственно у аграриев появилась возможность дешевле продавать зерно, что выгодно для его переработки на муку и поставки на хлебозаводы»,  – отметил вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

Всего в Чувашии производством хлеба и хлебобулочных изделий занимаются 69 организаций. Их мощности позволяют выпускать 56,6 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В отрасли занято 1285 человек.