Если цветная капуста желтеет

На горячий sms-номер 8-987-66-8888-0 пришла прось­ба: напишите, пожалуйста, почему цветная капуста стала желтеть? Сажаю ее первый год.
Цветная капуста известна со средних веков, родом она из Сирии и острова Кипр, затем распространилась по Восточному Средиземноморью. В России появилась в конце ХVIII века.

Это однолетнее, перекрестноопыляемое растение. Вначале оно образует невысокий стебель и мощные листья, затем из верхушечной почки формируется плотная белая или желтоватая подушковидная голов­ка. В этот же год вырастают из нее цветоносные побеги и образуются семена. Листья крупные, продолговатые, слегка волнистые, покрыты восковым налетом. Главная и боковые оси со­цветия укорочены, сильно утолщены и очень мясисты.

Цветная капуста светолюбива. При пониженной освещенности ухудшается ее рост и снижается урожай головок. Даже кратковременное затенение нежелательно.

Из всех видов капусты цветная особенно требовательна к почвенному плодородию. Для нее пригодны нейтральные или слабокислые почвы с глубоким пахотным слоем, богатые гумусом. Они должны быть с высокой влагоемкостью: слабая мочковатая корневая система расположена близко от поверхности почвы и быстро реагирует на перегрев и пересыхание верх­него слоя.

При нарастании розетки листь­ев цветной капусте больше требуется азота, а при образовании головки — калия и фосфора. Кроме того, нуждается она в микроэлементах (боре и молибдене). Их недостаток вызывает окрашивание головок в коричневый цвет.

По питательности, усвояемости и вкусу цветную причисляют к самым полезным овощам и рекомендуют для дет­ского и диетического питания. Она богаче белокочанной капусты по содержанию сухих веществ, белка, витамина С и В1, В2, РР, К, А и минеральных солей (калия, фосфора, железа, кальция).

Разница в агротехнике выращивания цветной капусты заключается в том, что с момента образования головки верхушки листьев связывают или надламывают для защиты от солнца.

Пожелтение листьев может быть вызвано фузариозным увяданием, что характерно для жаркого лета. Инфекция из почвы через корни проникает в растение. При этом сначала желтеет половина листа, а по мере потери им тургора и вся пластинка. При сильном поражении листь­я опадают.

Для предупреждения болезни надо поменять место и высадить сюда капусту лишь через

5 лет. Важно также правильно и сбалансированно подкармливать растения.

Листья увядать и желтеть могут также из-за капустной мухи. Она зимует в почве, где произрастают крестоцветные. Весной муха откладывает возле растений яйца, из которых вылупляются червеобразные белые личинки. Они обгладывают корни капусты и внедряются в главный корень. После трех недель угнетения растения они окукливаются прямо под ним, и далее все повторяется до зимы.

Для борьбы с вредителями необходимы: постоянное рыхление почвы, окучивание и подкормка растения, своевременная прополка, посев по краям участ­ка нектароносов (укропа, петрушки, пастернака, корианд­ра, моркови) для привлечения энтомофагов, которые уничтожают капустную муху, осеннее перекапывание почвы на глубину не менее 20 см.