Правила подзимнего посева

Подзимний посев позволяет не только получить более раннюю продукцию, но и, как правило, увеличить урожайность; растения при этом более крепкие, меньше поражаются болезнями и вредителями. Правда, успех сопутствует только тем, кто правильно выбирает культуры, определяет оптимальные сроки посева и выполняет ряд агротехнических мероприятий.
ВЫГОДА ОЧЕВИДНА
Подзимние посевы — признанный способ получения ранней продукции. Практикующие их хозяйства оказываются в явном выигрыше, поскольку способны предложить раннюю зелень и овощи раньше конкурентов (причем идет она буквально нарасхват, даже по высоким ценам). Скажем, урожай укропа и салата из открытого грунта при подзимних посевах в условиях Среднего Урала, в Нечерноземье убирают уже в конце мая, а морковку на пучок — в июне, когда обычные весенние посевы находятся в фазе 3-4 настоящих листьев. В среднем урожай посеянных под зиму культур получают на 1-2 и даже 3 недели раньше, чем при весенних посевах. А применение укрывного материала еще больше ускоряет момент получения продукции.
И это далеко не все плюсы. Посеянные под зиму культуры всходят раньше, дают, как правило, дружные всходы, которые быстрее растут и меньше повреждаются болезнями и вредителями. До наступления летней засухи растения успевают сформировать хорошую корневую систему , необходимую для того, чтобы извлечь влагу из почвы и нарастить достаточное количество листьев (так как в начале роста они получают больше весенней влаги), поэтому урожай при подзимнем посеве оказывается выше. Кроме того, семена проходят зимнюю закалку, и выросшие из них овощи лучше переносят заморозки.
Не стоит игнорировать и тот факт, что подзимний посев ряда культур высвобождает весной часть драгоценного времени, которого всегда не хватает.
ВЫБОР КУЛЬТУР — БОЛЬШОЙ
Под зиму сеют многие зеленные культуры, такие как укроп, петрушка, листовая репа, салат, обычный шпинат, новозеландский шпинат, салатная горчица, огуречная трава (бораго), овощной портулак, садовая лебеда и пр. Выгодно также высевать морковь, свеклу (в частности, сорт Подзимняя А-474), пастернак.
Теоретически сюда можно отнести большое количество многолетних и однолетних цветов.
Многолетние цветы: лаванда, горечавка, аквилегия, дельфиниум, примула, садовый цикламен, морозник, гайлардия, дороникум, колокольчик (карпатский и персиколистный), лихнис, люпин, гвоздика, ромашка, обриета, тысячелистник, мелколепестник, арабис.
Однолетние цветы: астры, антирринум (львиный зев), годеция, диморфотека, иберис, календула, космея, лаватера, мак, маттиола, резеда, эшшольция, алиссум, василек, гипсофила, нигелла.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СРОКИ
От того, насколько удачно выбран срок посева, зависит успех всего дела. Если посев проведен слишком рано, семена прорастут осенью и всходы при наступлении холодов погибнут.
Общее правило: посев проводят после подмерзания верхнего слоя почвы (на глубине 5 см ее температура еще должна держаться в пределах 2...4 0С), но до того момента, когда установится постоянный снежный покров.
Для любителей незначительное количество снега на грядах не является препятствием, так как его можно просто смести, а вот на больших площадях это проблематично.
ТЕХНОЛОГИЯ ПОСЕВА
Ни в коем случае не поливайте посевы — весной семенам вполне хватит влаги от растаявшего снега, а осенью им набухать не надо, иначе зимой они погибнут.
После таяния снега гряды накрывают обычным укрывным материалом. Когда появятся всходы, почву рыхлят, а всходы при необходимости прореживают. Дальнейшая агротехника ничем не отличается от агротехники культур, посеянных весной.