Виноград боится заморозков
В начале мая у большинства сортов винограда раскрываются глазки, отрастают побеги.
В мае полностью снимают укрытие с кустов, чтобы оно не мешало активному росту лозы и развитию корневой системы.
С учетом погоды начинают подвязку кустов к шпалере, обрезая при этом поврежденные части лоз. Подвязывают рукав к нижнему ряду проволоки шпалеры, затем последовательно распределяют дочерние лозы выше рукава.
Если есть угроза заморозков, то подвязанные лозы нужно прежде всего накрыть тканью, виноградник обильно полить, создать задымление.
После подвязки сразу же проводят первую обломку побегов длиной 5-7 см и более. Удаляют ненужные на многолетнем рукаве во внутренней части куста, выламывают поросль. А единичные, самые крупные, предназначенные для новых рукавов, оставляют.
Если почва прогреется до плюс 10 градусов, приступают к посадке саженцев винограда в открытый грунт. Сначала их закаливают, то есть днем выдерживают на улице, а на ночь заносят в дом.
Для посадки готовят траншею с севера на юг шириной примерно 50 см и глубиной 30 см. На дне выкапывают ямы шириной
30 см, глубиной 40 см, на расстоянии не менее 2,5 м друг от друга. Дно каждой ямы рыхлят, кладут холмиком смесь универсального удобрения и почвы. Затем на холмик устанавливают саженец винограда таким образом, чтобы черенок находился под наклоном. Лунку засыпают землей, уплотняют от края к центру и обильно поливают.
Высаженный виноград укрывают полиэтиленовой пленкой, притеняют. Поливают раз в неделю. Когда рост саженцев усилится, укрытие снимают, а количество поливов увеличивают.