Картина маслом и творогом

Картина маслом и творогом

 Похоже, рост цен стал своего рода хитом последних месяцев уходящего года. Несколько дней назад на сайте “Граней” под броским названием “Асимметричный ответ на ценовой удар по яйцам, маслу и молоку” были приведены самые низкие розничные цены на продовольственные товары в Чувашии по данным мониторинга, проводимого Мин­экономразвития ЧР (по состоянию на 12 декабря). И хотя минимальные значения создают относительно благополучную картину, существенный ценовой рост виден невооруженным глазом.

По данным исследовательского центра “Ромир”, в городах с населением от 100 до 500 тысяч жителей расходы на повседневное потребление наи­менее обеспеченных горожан за год выросли в среднем почти на 15 проц., что в два с лишним раза больше инфляции потребительского рынка.
При этом наблюдается так называемое вымывание дешевого ассортимента применительно к ряду продуктов питания. Например, в упоминавшемся выше мониторинге минимальная цена на ядринское сливочное масло — 300 рублей за 1 кг. 180-граммовая пачка такого масла недавно стоила 54 рубля, а сейчас минимум 61-62 рубля, а в некоторых магазинах и 69.
Остальное качественное масло, по наблюдениям, дороже. Есть сорта и дешевле (главным образом из других регионов), но очень похожие на спреды, тем более что относительная дешевизна вызывает сомнения в качестве продукта.
Таким же образом начал вымываться из ассортимента творог в пачках. Еще осенью самый оптимальный по цене (в районе 30 рублей за пачку) продавался, судя по всему, в “Магните”. Теперь такой творог обнаружить не получается — повсеместно только “навороченный”, который гораздо дороже. То ли завозят мало, что быстро разбирают, то ли не производят...
Сливки в полиэтиленовых пакетах и во­все не попадаются больше месяца. В коробках есть, но дороже в два-три раза. А платить лишнее только за бренд не хочется.
Однажды по акции купили “брендовое” молоко в пластиковой бутылке по цене обычного (которое в полиэтиленовых пакетах). Вкус домашние однозначно забраковали, укрепившись во мнении о справедливости призыва “покупай чувашское”, а кошки, которым выделили толику, пить такое молоко и вовсе не стали.
Вот такая “картина маслом” (и творогом) вырисовывается. Может быть, по окончании празднования Нового года ситуация изменится в лучшую сторону.