Определили лучших барменов Поволжья

Александра Хайсанова. Фото А.Ахвандеровой.

Впервые в Чувашии состоялся грандиозный конкурс барменов “Bartenders Grand Prix”, собравший профессионалов из Казани, Саран­ска, Кирова, Ульяновска, Тольятти и Самары. Самые знаменитые бармены Поволжья готовили неповторимые шедевры, демонстрируя чудеса флейринга — артистического приготовления коктейлей.
Мероприятие организовано представительством Барменской ассоциации России в Чебоксарах, которое на протяжении многих лет развивает барменскую культуру в республике. “Нам удалось собрать в Чебоксарах сильнейших представителей со всего Поволжья. Они показали виртуозное мастерство, полную самоотдачу и безграничную любовь к своему делу. Именно это делает специалистов ресторанных профессий профессионалами, а в конечном счете доставляет удовольствие главному человеку в баре — гостю!”
Общий призовой фонд конкурса составил 17000 рублей. Бармены сражались в двух категориях: “Профи” (бармены со стажем работы более 1,5 лет) и “Джуниор” (бармены со стажем работы менее 1,5 лет и не старше 21 года) и в номинациях: “Классика” (классическое приготовление коктейлей) и “Флейринг” (шоу-жонглирование бутылками).
Среди профессионалов главный приз в номинации “Классика” достался неотразимой Александре Хайсановой (Ульяновск). Улыбчивая блондинка и единственная представительница слабого пола в финале сразила жюри точной техникой и оригинальным украшением коктейля.
Первое место в “Флейринге” досталось виртуозному Тимуру Абдрахимову (Тольятти). Для выступления он использовал гимн чемпионата мира по футболу-2010. Получился настоящий матч-реванш: в 2008-м Тимуру не удалось занять призовое место в Чебоксарах на конкурсе “Lheraud Cocktail”, а спустя два года он стал лучшим флейрингистом Поволжья.
Чебоксарские бармены уступили первые места гостям. Лучший результат в “Профи-флейринге” показал Артем Антоненков, приготовивший пат­риотичный коктейль “Советская Чувашия”. Среди юниоров вторые места заняли Никита Моряков (“Флейринг”) и Петр Барышников (“Классика”).
Арина ДЫМОВА.