В меде — сахар, а в курином мясе — вода

Центр гигиены и эпидемиологии в Новочебоксарске сообщает, что в августе в городе зарегистрированы 968 случаев инфекционной и паразитарной заболеваемости, что на 9,2 проц. ниже уровня за аналогичный период 2008 года. Отмечено снижение заболеваемости сальмонеллезом, острыми кишечными инфекциями, ОРВИ, туберкулезом, сифилисом, гонореей, чесоткой, микроспорией.

Превышений загрязняющих веществ в атмосферном воздухе не зарегистрировано, пробы питьевой воды из коммунального водопровода соответствовали гигиеническим нормативам.
Нестандартные пробы зафиксированы в птице и продуктах из нее (повышенное содержание влаги и нитрита натрия), меде у частного лица (высокое содержание сахарозы). Неудовлетворительные пробы по мик­робиологическим показателям отмечены в хлебобулочных, кулинарных и кондитерских изделиях, безалкогольных напитках.
На предприятиях при исследовании 616 смывов в 25 обнаружена кишечная палочка: общественного питания (18 из 240), торговли (3 из 60), пищевой промышленности (1 из 20), в кондитерских цехах (3 из 15). В пищеблоках лечебно-профилактических учреждений, на коммунальных объектах не выявлена.
В пробах воздуха микробов, стафилококков, в рабочих зонах превышений ПДК вредных веществ, аэрозолей, пыли, паров и газов не зафиксировано.
По жалобе жителей домов № 113 по ул. Винокурова и № 31 по ул. Первомайской на шум в квартирах от деятельности магазина “Глория” проведены 8 замеров. Эквивалентный и максимальный уровни звука не превышали ПДУ.
Александр Карманов, главный врач филиала ФГУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в ЧР — Чувашия в Новочебоксарске”.