Вкусно и с размахом прошел первый Ягодный фестиваль Чувашии

Владелица хозяйства “Чебоксарская ягода” новочебоксарка Арина Платонова презентовала на Ягодном фестивале отборную сладкую клубнику сорта “мурано”. Фото “Советской Чувашии”

В конкурсе на лучший ягодный костюм среди воспитанников дошкольных учреждений в числе 14 лучших и ребятишки из новочебоксарских садов № 34 “Крепыш” Вера Кириллова и № 16 “Красная Шапочка” сестры-близняшки Дарья и Ксения Охливанкины (на снимке).

Студенты Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции угощали гостей фестиваля вареньем “Мятная малина”, “Черная смородина-тимьян”, “Красная смородина с нотками апельсина”.

Вкусно и с размахом прошел первый Ягодный фестиваль Чувашии

Ирина Козий

Геннадий КАПИТОНОВ

Наталия МАТВЕЕВА (справа) и Любовь ТИХОНОВА.

Екатерина БАКАНОВА

Ирина БАХМУСОВА

Зрелищно и весело, полезно и познавательно прошел первый в истории Чувашии Ягодный фестиваль.

С утра и до самого вечера люди из ближайших городов и деревень приезжали в питомник “Ивушка”, что расположен в селе Хыркасы Чебоксарского муниципального округа. Именно там были собраны сцена, лекторий, поставлены палатки, проложены временные дорожки, организованы фотозоны, пространства для детских развлечений, дегустаций, мастер-классов.
Ягодный фестиваль посетили около 2 тысяч человек. Специально для этого мероприятия организовали бесплатный трансфер. Каждый час до питомника “Ивушка” маршрутки отправлялись из центра, северо-западного и новоюжного жилых массивов Чебоксар.

Сергей АРТАМОНОВ, вице-премьер — министр сельского хозяйства Чувашии:
— Этот фестиваль проводится по просьбе фермеров. Раньше профессионально и массово мы в республике ягодами не занимались. Выращивали картофель, лук-севок и так далее. Соответственно, были вопросы: где ягоду продавать, как объединиться и выходить на большие рынки.
Поэтому мы решили организовать в республике фестиваль ягод, пригласить экспертов со всей страны. Подписали соглашение с Ягодным союзом России, договорились, что если будет спрос у людей и сельхозтоваропроизводителей, то проводить такой фестиваль будем ежегодно.
Первая часть нашего мероприятия — деловая, где учат заниматься декоративным садоводством и ягодной культурой начинающих фермеров, грантополучателей. Вторая — для жителей республики: с ярмаркой-продажей, экскурсиями и развлечениями.

Ягоды, варенье, хорошее настроение
Детей в специально созданных для них зонах развлекали аниматоры, при входе всем желающим плели венки из березовых веток и разных цветов, оригинальные фотозоны манили сделать снимок на память, не давали пройти мимо дегустационные столы, где можно было попробовать разные вкусности с ягодами.
Недалеко от сцены, где выступали почетные гости, вручали гранты и награды, разыгрывали призы, профессиональные повара варили варенье в больших тазах и разливали в баночки всем желающим в подарок. Аромат варенья из черной смородины с тимьяном не давал никому пройти мимо.
Было где перекусить, работал магазин садовых товаров, также гостей встречали целые “плантации” саженцев культурных растений: деревьев, кустарников, разных трав и ягод. Здесь же были расположены 17 шатров, где фермеры из разных уголков Чувашии демонстрировали свою продукцию: клубнику, малину, вишню, крыжовник, черную и красную смородину, удобрения, переработанные ягоды, декоративные растения.

“Мурано” и “Картошка”
Вот, к примеру, отборная сладкая клубника сорта “мурано” от “Чебоксарской ягоды”. Владелица хозяйства новочебоксарка Арина ПЛАТОНОВА вместе со своим супругом Дмитрием ежедневно трудится на своих клубничных полях. Они сами и ухаживают за саженцами, и собирают ягоды.
“Начали заниматься клубникой в 2019 году. Ягода нравится тем, что она сладкая, не вызывает аллергию. Мы многодетная семья, у нас трое детей (“Грани” писали про них в № 51 за 23 июля 2022 года. — Прим. ред.). Рабочий день начинается с того, что отводим ребятишек в садик, потом едем в поле, первым делом всем объясняем, что надо делать сегодня, распределяем задания и начинаем их выполнять, — рассказывает Арина. — Мы с супругом в последнее время возвращаемся домой поздно, около 22.00. Ведь в жару поливать не рекомендуется, поэтому занимаемся этим в вечернее время. Чего не хватает нашим фермерам? Считаю, что уверенности”.
А рядом расположились “малиновые магнаты” из села Икково Чебоксарского МО.
Елизавета ПЕТРОВА, одна из владелиц хозяйства Fresh_berries_ Cheboksary, передав своего ребенка-грудничка близким, рассказала, что всё началось с ее бабушки Анюты: “Это она начала выращивать малину, даже придумала новый сорт, дав ему имя “Картошка”. У бабушки семеро детей, и все занимаются малиной. У каждой семьи около 60 соток, всего у нас примерно один гектар малиновых плантаций”.

Без волшебной таблетки
В здании лектория можно было получить ценную информацию по фермерству, выращиванию тех или иных растений. Именитые спикеры, такие как руководитель отдела по садово-парковой и природоохранной деятельности московского парка “Зарядье” Игорь САФИУЛЛИН, кандидат биологических наук агроном Вадим БОРОВКОВ, генеральный директор Ягодного союза и ИА FruitNews Ирина КОЗИЙ, и многие другие делились своим опытом.
Так, Ирина Козий развеяла некоторые мифы: выращивание ягод — это совсем не просто, хорошая ягода, увы, сама себя не продаст, ошибочно считать, что чем масштабнее проект, тем лучше и что ягоды выращивать можно где угодно.
Спикер заявила: “Волшебных таблеток не бывает, нет типового проекта плантации, не существует сорта самой лучшей ягоды, никто вам не подскажет идеальную схему питания, защиты. Все случаи индивидуальны. Почва, климат, рельеф местности, возможности полива — нужно учитывать всё”.

Фермерам — дипломы
Глава Чувашии Олег НИКОЛАЕВ побывал на всех точках, пообщался с фермерами, остался доволен происходящим: “Здорово, что к семи регионам, где уже проводятся зрелищные и полезные ягодные сезоны и фестивали, присоединилась и Чувашия. Фестиваль показывает важность нашей работы, проводимой на селе. Четыре года назад мы запустили школу ягодоводства как одно из направлений деятельности. За короткий срок освоили технологии производства, научились перерабатывать ягоды”.
На сцене торжественно вручили гранты выигравшим их фермерам, а выпускникам “Школы фермера” — дипломы.

Довольны все
Высоко оценили фестиваль и гости. “Я рядом живу, в деревне Тренькасы, — поделился пенсионер Геннадий КАПИТОНОВ, прижимая к себе только что купленный куст дюка (гибрид вишни с черешней). — Очень понравился праздник. Считаю, республике нужен такой фестиваль”.
Навстречу попались и две яркие дамы в венках, которые приехали из Канаша. “В нашей местной газете был анонс мероприятия, — делится Наталия МАТВЕЕВА (на фото справа). — Мы решили поехать. Очень много разных ягод, понравилось, что в Чувашии это направление развивается”.
“Мы работаем в городской школе № 7 и, бывая на таких фестивалях, рассказываем потом о них своим ученикам. Надеемся, что и у нас, в Канашском округе, что-то подобное проведут”, — добавила Любовь ТИХОНОВА.
Мама троих детей Екатерина БАКАНОВА из Чебоксар, уговаривая ребятишек не брать у нее из рук пока не мытую клубнику, рассказала: “О фестивале мы узнали из соцсетей. Такое мероприятие у нас в республике проводится впервые, поэтому решили приехать. Тем более ягоды мы очень любим”.
Новочебоксарка Ирина БАХМУСОВА тоже обожает ягоды, что и привело ее на фестиваль: “Выиграла сертификат, меня накормили ягодами, пирожками. Купила облепиху неколючую, которую давно искала, травки разные. Даже не ожидала, что у нас такие ярмарки могут быть. Надеюсь, что будут проходить чаще, думаю, в следующем году посетителей будет больше”.
Ирина не зря надеется: в следующем году организаторы планируют провести фестиваль с еще бóльшим размахом, пригласить фермеров из других регионов России, а там, глядишь, и туристы в Чувашию активнее потянутся.

Фото автора, Минобразования и Минсельхоза Чувашии