0
Рацион
россиян становится богаче мясом, молочными продуктами, фруктами и овощами – в
последние годы были поставлены рекорды потребления, приблизившие питание к
рекомендованным Минздравом параметрам. За счёт такого перераспределения
происходит сокращение некоторых других продуктов – в частности, картофеля: со
127 кг на человека в год в 1997 году до нынешних 84 кг.
.
