Как хранить морковь

Сохранить морковь свежей до нового урожая не так-то просто. Раньше я засыпала ее песком, по­крывала даже глиной. Теперь поступаю по-другому. Вот мой метод.
Собираю в лесу мох сфагнум. Он обладает высокой гигроскопичностью, бактерицидными, противогрибковыми свойствами. Его много не надо, а использовать этот мох можно в течение нескольких лет. Только нужно просушить после хранения корнеплодов и поместить в мешок до следующего сезона.