Когда на дворе семь погод

Когда температура воздуха устойчиво снизится до 2-3 градусов, на подготовленные в сентябре грядки с учетом предшественников высевают шалфей, монарду, морковь, щавель, цветную и краснокочанную капусту, петрушку, салат, шпинат, укроп, свеклу и другие холодостойкие культуры. Посев проводят с таким расчетом, чтобы семена не успели наклюнуться и прорасти осенью.
Для подзимних посевов подбирают сорта, устойчивые к стрелкованию: у моркови — Нантская, свеклы — Подзимняя и Холодостойкая, петрушки — Обыкновенная листовая. У укропа, салата, шпината пригодны любые сорта.
Семена высевают немного глубже, чем при весеннем посеве, из-за того, что их присыпают песком или заранее приготовленной незамерзшей почвенной смесью. Норму посева увеличивают на 20-25 процентов. Затем почву мульчируют торфом или компостом слоем 2-4 см. Следует иметь в виду, что морковь подзимнего посева непригодна к длительному хранению.
Свеклу убирают в начале октября, когда среднесуточная температура воздуха снизится до 6-8 градусов, но до наступления заморозков. Даже легкое подмораживание корнеплодов делает их непригодными для хранения. Выкопанную свеклу освобождают от ботвы и сразу же помещают в хранилище.
Репу на грядках держат до заморозков. Капусту позднюю также убирают перед их наступлением.
До устойчивых морозов можно высаживать плодовые деревья, а если саженцы приобрели поздно, то лучше прикопать их в почву для зимовки. Посадочные же ямы приготовьте с осени, хорошо удобрив их. Когда земля оттает весной, саженцы переносят в готовые ямки.
Пригните ветки стланцевых растений и укройте утепляющими материалами. И обязательно — малину и черноплодную рябину. Делайте это при плюсовой температуре. Каким образом? Разделите куст на две-три части, свяжите ветки в пучок и пригните к земле, не оставляя высоких дуг. Закрепите в таком положении деревянным крюком, скобой, воткнутой в землю, или просто присыпьте концы растений почвой. Если температура воздуха опустится ниже 3-4 градусов, то в этом случае ветки потеряют гибкость и будут ломаться.
Соберите оставшиеся растительные отходы и сложите их в компостную кучу.
Защитите деревья и кустарники от грызунов. Оберните их нижнюю часть толем, пленкой или хвойным лапником, связав в нескольких местах, а на маленькие саженцы натяните старые капроновые чулки.
Побелите штамбы и скелетные ветви. Это уменьшит иссушение растений от холодных ветров и защитит от солнечных ожогов. Кроме того, известь отпугивает грызунов. С этой же целью вокруг деревьев и кустарников разбросайте торф или опилки (можно тряпки), смоченные и пересыпанные сильно пахучими веществами: креолином, нафталином, карбофосом, мятой.

Возьмите на заметку
Если лист с берез опадает не полнос­тью — жди суровой зимы. Летит длинная паутина — осень еще по­стоит, и снег ляжет не скоро. Если перелетные птицы летят низко — к холодной, а высоко — к теплой зиме.