Праздник урожая — событие для всей Чувашии

Местная продукция — самая вкусная.

02_2395.jpg

Щедра земля чувашская. Фото Валерия Бакланова

Подарком стало выступление Надежды Кадышевой.

“Это праздник для всех жителей Чувашии”, — такое мнение звучало лейтмотивом на торжестве, состоявшемся в ледовом дворце “Чебоксары Арена” в честь Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В его рамках прошла традиционная выставка сельхоздостижений, собравшая представителей всех районов республики и ведущих предприятий отрасли. Гости смогли увидеть все, чем богата чувашская земля.

Предварили торжества деловые встречи с участием представителей Совета Федерации Федерального Собрания РФ, Минсельхоза России, на которых обсудили вопросы развития животноводческой отрасли и хмелеводства в Чувашии.
Республика занимает одно из первых мест в ПФО по эффективности сельскохозяйственного производства — выходу продукции на единицу площади. Так, по производству мяса на 100 га сельхозугодий у Чувашии третье место в округе, молока — второе. Одними из главных задач в агропромышленной сфере остаются сохранение и наращивание поголовья скота и птицы, возрождение и развитие хмелеводства.
Глава республики Михаил Игнатьев отметил, что предварительные итоги сельскохозяйственного года позитивные. Успешно развивается фермер­ское движение, в том числе с участием молодежи, которая ставит перед собой большие цели и выходит не только на рынки республики, но и за ее пределы.
Значимая роль отводится пищевым и перерабатывающим предприятиям, задача которых — обеспечить полную переработку всей продукции, производимой тружениками села. Не все возможности, открывающиеся перед сельхозпроизводителями сегодня, еще использованы, не закрыта потребность населения в производстве мяса, яиц, овощей открытого грунта, то есть сельхозпредприятиям всех уровней есть куда расти. А руководство республики готово оказывать в этом всестороннюю поддержку.
Глава Чувашии в сопровождении представителей Минсельхоза России посетил выставку сельхозпроизводителей, поздравил ее участников с праздником.
Подошли высокие гости и к щедрому столу предприятия “ЭнежЪ” — крестьянско-фермерского хозяйства Василия Семенова. Красивые и вкусные салаты, приготовленные из овощей собственного производства, расходились буквально в один момент.
“Наше преимущество — в качестве, ведь в наших продуктах нет нитратов, они экологиче­ски чистые, — рассказали представители хозяйства. — Ассортимент очень широкий, на выставке представлены далеко не все, что мы готовим. Приходите в 35-й павильон рынка “Николаевский” в Чебоксарах и увидите все многообразие нашей продукции, уверены, что останетесь довольны”.
Хозяйство, отмечаемое как лучшее в республике по производству овощей, с 2008 года занимается переработкой собственной продукции. Соленые огурцы, помидоры, моченые яблоки, квашеная капуста — все это готовится по старинным рецептам, используются только травы, листья, соль, а готовят их умелые руки чуваш­ских хозяюшек.
Кстати, квашеная капуста предприятия “ЭнежЪ” — неоднократный победитель и призер фестивалей капусты, обладатель золотой и серебряной медалей ВДНХ в разные годы. Продукция хозяйства ценится именно за родной, домашний вкус.
Было многолюдно и у экспозиции Ибресинского района. “Наш район славится сельским туризмом, — рассказал глава администрации Сергей Горбунов. — Гордимся и продукцией наших предприятий: агрофирма “Путиловка” известна козьим молоком, планируем ежегодно увеличивать поголовье коз и перейти на глубокую переработку молока. Два года назад  открылось у нас новое предприятие, которое специализируется на слоеных кондитерских изделиях, сегодня оно является одним из лидеров в этом секторе в ПФО, продукция его по­ставляется в другие регионы России”.  
Яльчикский район презентовал сыродельный завод, который выпускает молочную продукцию под названием “Аштан”. “Мы недавно начали молоко фасовать, кефир, сметану, творог, — рассказал представитель завода. — Выпускаем и масло: 5-килограммовое и 200-граммовое. Сейчас обеспечиваем нашей продукцией дет­ские сады Чебоксар. Будем стараться, чтобы наш ассортимент дошел до широкого покупателя. Желающих подробнее познакомиться с нашей продукцией просим звонить по тел. 8 (83549) 2-65-34”.
“Выставка собрала множество людей, нас здесь около пяти тысяч, и это не только работники сельского хозяйства. Это наш общий праздник, праздник всей республики, — поделилась мнением о мероприятии Роза Ракова, жительница и общественный лидер Мариинского Посада, посетившая выставку сельхоздостижений впервые в составе делегации родного района. — Очень вкусно и красиво, получился настоящий праздник!”
Торжественная часть мероприятия прошла на ледовой арене. Звучали самые теплые слова благодарности в адрес тружеников села, особого чествования удостоились ветераны отрасли. За эффективную работу и достижение наилучших производственно-экономиче­ских показателей в 2015 году дипломами и денежными премиями награждены муниципальные районы, организации агропромышленного комплекса, крестьянско-фермерские хозяйства, в том числе агрофирма “Ольдеевская”.
Настоящим подарком для работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности стали красочное ледовое шоу и выступление народной артистки России Надежды Кадышевой.

ЦИФРЫ

l По данным Минсельхоза Чувашии, индекс сельхозпроизводства АПК республики за 9 месяцев года составил 104%. Рост обеспечили в основном животноводство и картофелеводство.
l Валовый сбор картофеля превысил 684 тыс. тонн, это на 24,5% больше прошлогоднего.
l По данным на начало 2015 года, в селах Чувашии проживает 485,6 тыс. человек, или 39,3% от общей численности населения республики.
l За 9 месяцев года обеспечен прирост по мясу у фермеров — на 23 с лишним процента. В производстве молока лидируют личные хозяйства, производя 63% продукции в общем объеме.