САЛАТ “Лебединый пух”

Продолжается конкурс на самый экономичный рецепт “Каша из топора”. В преддверии Нового года присылайте оригинальные рецепты праздничных блюд (салатов, закусок и тому подобное) с расчетом стоимости их приготовления (на 1 порцию) на почту reclamagrani@mail.ru или по адресу: ул. Советская, 14а с указанием контакт­ного телефона. Желательно также предоставить фото приготовленного блюда. Победителей в разных номинациях определит жюри в составе сотрудников редакции.

Недавно увидела в Интернете салат с таким интересным названием и решила приготовить его на День матери. Получилось очень вкусно, сытно, а главное, относительно недорого.
• картофель, сваренный в кожуре (2 шт.) — 3,6 руб.
• 1 луковица — 1,8 руб.
• отварная куриная грудка (200 г) — 31,2 руб.
• яйца (3 шт.) — 15 руб.
• твердый сыр (150 г) — 45 руб.
• пекинская капуста (250 г) — 20 руб.
• майонез (200 г) — 30 руб.
• соль, перец — по вкусу.
Салат выкладывается слоями. Сначала на дно салатницы наносим немного майонеза. Сверху кладем очищенный картофель, натертый на крупной терке. Поверх равномерно распределяем нарезанный кольцами лук. Солим и перчим по вкусу. Смазываем майонезом.
Затем выкладываем курицу, нарезанную мелкими кусочками, далее идут тертые белки и натертый сыр. Снова смазываем майонезом.
Следующий слой — желтки, натертые на мелкой терке. Сверху салат украшается нарезанной тонко пекин­ской капустой.
Даем салату настояться хотя бы один час.
Приятного аппетита!

Итого 146,6 рубля
(на 4-5 порций).