земляная груша

Топинамбур (земляная груша, иерусалимский артишок, перуанская клубненосная астра, польская репа) — древнее овощное растение. Родина его — Северная Америка. Здесь он был введен в культуру еще до прихода европейцев. В Европу растение завезли в XVII веке. В России топинамбур в качестве лекарственного растения появился при правлении царя Алексея Михайловича (середина XVII века), а с начала XIX века стали разводить его и как овощную культуру.