1 Мед — лучший подарок природы. Он обладает широким диапазоном целебного воздействия на организм человека. До начала ХХ века мед с хлебом был ежедневной традиционной и очень полезной русской едой. Затем нескончаемые войны первой половины ХХ века подорвали производство меда в России. В середине ХХ века он был практически вытеснен со столов россиян налаженным к тому времени в СССР массовым промышленным производством сахара (сахарозы). И мед в России из необходимого ежедневного продукта превратился в редкий изыск.