Чувашский хлеб удостоен звания лучшего в России
Хлеб
Золото и бронзу на XIV Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России – 2023» получили изделия Чебоксарского хлебозавода № 2. Итоги отбора подводились в Москве в Международной промышленной академии – ЦВК «Экспоцентр» 22 марта.
Дипломом 1 степени награждён хлеб «Хлебные злаки», дипломом 3 степени – хлеб полбяной от чувашского производителя.
«Год назад все акции хлебозавода № 2 приобретены «Чувашхлебопродуктом», предприятием со 100% участием государства. Благодаря этому заводу удалось рассчитаться с долгами, провести модернизацию, улучшить качество. Полученные награды говорят о правильности принятого решения. Поздравляю предприятие и спасибо работникам, которые беспрерывно работают над улучшением производственных процессов», – отметил вице-премьер, министр сельского хозяйства Сергей Артамонов.
Ранее Глава Чувашии Олег Николаев поздравил сотрудников Чебоксарского хлебозавода № 2 с 35-летием предприятия и выразил благодарность коллективу, отметив, что специалисты ежедневно пекут хлеб для большого количества людей и за время своего существования завод наработал традиции, приобрел людей, которые династиями преданно служат своему делу.
Также сообщалось, что Чебоксарский хлебозавод №2 приступает к комплексному обновлению линий. В планах до 2025 года – полностью модернизировать три линии по производству ржано-пшеничных сортов хлеба и батонов. Такое усовершенствование позволит вести автоматический учет сырья, исключить влияние человеческого фактора и ошибки при загрузке сырья, а также возможность его потерь при транспортировке. Улучшится качество изделий, а выработка готовой продукции увеличится практически вдвое – до 32 тонн в сутки, сообщает Минсельхоз Чувашии.
