Второй хлеб, а для кого-то и первый
Очень многие в преддверии дачного сезона интересуются самой распространенной культурой на 6 сотках — картофелем. Просят рассказать о популярных сортах (ранних, поздних) и, конечно, о тех, которых стороной обходит колорадский жук.
При выращивании картофеля надо уяснить следующую истину: раннеспелые сорта эффективно используют влагу в начале лета, а средне- и позднеспелые — июльские и августовские дожди. Иногда можно услышать мнение, что ранние сорта следует использовать только для раннего потребления и зимой они хранятся плохо, а хорошо лишь средне- и позднеспелые. Но это не так. Имеется большое количество именно раннеспелых сортов, которые зимой хранятся отлично.
Раннеспелые сорта
Альвара. Привлекает внимание уже после всходов. Формирует несколько толстых темных стеблей с крупными жесткими листьями, цветет скромно, темно-фиолетовыми цветами. У этого немецкого сорта высокая ранняя урожайность, красивые овальные клубни красного цвета. Хороший вкус, устойчив к картофельной нематоде.
Бриз. Казалось бы, откуда что берется. Растения невысокие, стебельки тонкие, полегающие, листья нежные, а подкопаешь в июле — словно золото нашел. До 20 одинаково ровных, средних по размеру, красивых клубней под кустом. Цвет их золотистый, мякоть нежная, вкус приятный. Цветет бледно-фиолетовым цветом. Позаботьтесь о поливе и останетесь довольны урожаем.
Юбиляр. Новый перспективный сибирский сорт. У крупных красных клубней хорошая форма. Цветки также красно-фиолетовые, растения прямые, средней высоты. Высокая урожайность, хороший вкус.
Алена. Создан недавно, сибирской селекции и закалки. Солидный ранний урожай крупных, овальных, ровных розовато-красных клубней с белоснежной мякотью. Растения высокие, цветки красно-фиолетовые. Высокая жаро- и засухоустойчивость, хорошая урожайность.
Лидер. Без ложной скромности обозначены притязания на пальму первенства в ранней категории, но не за счет внешних эффектов. Растения невысокие, полегающие, иногда появляются белые цветки, а чаще всего практически не цветут. Но ранний урожай высокий, со множеством клубней. Форма округлая, кожура желтая, сетчатая, мякоть белая. Не разваривается, диетический продукт. Хранится хорошо, не прорастает.
Невский. За четверть века этот российский сорт получил самое большое распространение благодаря неприхотливости, высокой урожайности и товарности. Под его именем продается почти весь картофель на рынках. Поэтому нелишним будет напомнить о некоторых отличительных особенностях подлинного Невского: высокие растения, мелкие темно-зеленые листья, белые долгоцветущие соцветия на длинных цветоносах, крупные, овальные белые клубни с розовыми глазками и белой мякотью. Сорт для приверженцев малокалорийного питания.
Удача. Соответствует названию, на сегодня это лучший по урожайности российский сорт. Засухоустойчив, экологически пластичен. Приобретая Удачу, вы не раз потом скажете: “Как же я угадал!”. Великолепные огромные клубни с серой кожурой и белоснежной мякотью растут под крепкими многостебельными растениями с огромными листьями и белыми цветками. Устойчив к фитофторе и парше.
Снегирь. Быстро завоевывает популярность в России. Клубни многочисленные, круглые, некрупные, розовые с красными неглубокими глазками. Растения крепкие с красно-фиолетовыми цветками. Хорошо удается на совершенно разных почвах. Ранний, но крахмалистый. Устойчив к фитофторе и парше.
Розара. В настоящее время это самый модный ранний сорт. Рекордная и стабильная урожайность, неплохой вкус, отличный внешний вид темно-красных овальных клубней, на черноземах форма часто бывает каплевидной. Сорт на протяжении 4-5 лет не снижает урожайность, поэтому нет необходимости часто обновлять семена. Устойчив к картофельной нематоде.
Чародей. Засухо- и фитофтороустойчивый, урожайный и лежкий российский сорт. Клубни округло-овальные, кожура белая, глазки мелкие, мякоть белая, масса 100-200 г, до 15 штук в растении. Сорт входит в десятку самых вкусных российских и зарубежных сортов. Устойчив к картофельной нематоде и парше, среднеустойчив к фитофторозу.
Адретта. Этот немецкий сорт 20 лет назад произвел революцию в представлениях россиян о вкусном картофеле. До него считалось, что желтая или светло-желтая мякоть — верный признак кормового картофеля. После него появилось много вкусных сортов такого типа.
Никита. Знали голландские селекционеры, как угодить дачникам. Подкопайте мощный высокий куст в разгар цветения и ахнете от восторга, увидев не два, не пять, а более десяти одинаково крупных, белых, бочонковидных клубней. Молодые имеют отличный вкус, до глубокой осени тонкую кожицу можно скоблить, а не чистить. Очень редкий сорт, потому что мало семенных клубней в урожае, а крупные с трудом избегают кастрюли или сковородки.
Среднеспелые сорта
Василий. Новый перспективный сорт, выведенный специально для возделывания на приусадебных участках. Отличается повышенной засухоустойчивостью, устойчивостью к болезням. Примечательно, что Василий очень быстро формирует надземную массу. Высокие прямостоячие, хорошо облиственные стебли отлично притеняют почву и не дают расти сорнякам. Цветение обильное, продолжительное. Венчик белый. К моменту уборки под каждым кустом формируется от 5 до 10 крупных клубней.
Симфония. Сорт голландской селекции. Клубни овальной формы с красной кожурой, светло-желтой мякотью и поверхностными глазками. Вкус и отменный внешний вид делают Симфонию лидером на рынке. Высокоурожаен.
Хозяюшка. Тот, кто хочет быть с урожаем картофеля каждый год, обязательно должен выращивать этот сорт. Идеальная пластичность позволяет ему формировать в различные по климатическим условиям годы стабильно высокие урожаи клубней. Они красные, крупные, округло-овальной формы с повышенным содержанием крахмала (17-21 проц.). Мякоть кремовая, вкус отличный.
Позднеспелые сорта
Для позднеспелых сортов характерны большое накопление крахмала и сухого вещества, очень хорошие вкусовые качества и лежкость клубней.
Атлант. Этот могучий сорт вырастает до полутора метров, стебли очень толстые, практически не полегают. Вторая отличительная черта — светлый салатный цвет листьев. Урожай высокий, клубни округло-овальные, немного угловатые, со средними глазками, есть и крупные, и средние. Кожура толстая, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества отличные. Устойчив к картофельной нематоде.
Журавинка. Просто шикарный сорт. У вас будут плотные, высокие темно-зеленые кусты с одиночными красно-фиолетовыми цветками, которые сами по себе прекрасны. В начале сентября заготовьте тару, чтобы хватило на богатый урожай круглых красных клубней со светло-желтой мякотью, которых будет до 20 под кустом. Сила сорта — великолепный вкус в отварном виде и пюре. Устойчив к картофельной нематоде.
Сорта картофеля, которые не повреждаются колорадским жуком
Брянский. Новый российский сорт с хорошими вкусовыми качествами, устойчивостью к колорадскому жуку и парше и отличной лежкостью. Клубни округлые, до 10 штук под кустом, красные с окрашенными среднеглубокими глазками, мякоть белая. Растения высокие, цветки красно-фиолетовые. Вкус отличный, высокое содержание крахмала.
Темп. Знаменитый сорт, произведший настоящий фурор в недавнем прошлом. Растения высокие, цветки бледно-фиолетовые, клубни крупные, светло-желтые. Отличный вкус, великолепно хранится. По устойчивости к колорадскому жуку Темп безусловный лидер, занимает самую верхнюю строчку в табели о рангах.
Белорусский. Поздний сорт. Растения высокие, цветки красно-фиолетовые. Клубни белые, глазки средней глубины, мякоть белая. По урожайности не рекордсмен, но характеризуется стабильностью, так как устойчив к фитофторе и картофельной нематоде. Находится на второй строчке после Темпа.
Орбита. Среднепоздний сорт, устойчив к фитофторе. Хорошая урожайность, отличный вкус, клубни очень хорошо хранятся. Наряду с Темпом и Белорусским входит в тройку самых устойчивых к колорадскому жуку.
Каменский. Новинка уральской селекции. Жуку не нравятся мощные прямостоячие растения с крупными жесткими листьями. Зато огородникам придется по душе прекрасный урожай вкусных удлиненно-овальных, красных клубней со слегка сетчатой кожурой и светло-желтых внутри.
