тутовое дерево

Шелковица, или тутовое дерево, относится к семейству тутовых, культура листопадная, быстрорастущая в молодости. Разводят ее ради листьев — основного корма шелковичных червей и как плодовую культуру. Из соплодий под прессом выжимают сок, получая сиропообразную массу, похожую на мед, из сушеных, заменяющих сахар,  можно приготовить своеобразную муку, из которой пекут булочки, лепешки.