Архив - Июль 2007

7 Рыбный бульон с пельменями Для пельменей (на 1,5 л рыбного бульона): 1,5 стакана муки, 1-2 яйца, 1/4 стака­на воды, 1 луковица, 0,5 кг рыбы, 1-2 ст. л. сливочного масла, 1 пучок укропа, соль и перец по вкусу. Приготовить тесто: муку всыпать горкой, сделать в ней углубление, добавить яйца, перемешанные с водой и солью, и замесить крутое тесто. Выдержать тесто 20-25 минут, раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. Приготовить фарш: филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с луком, в полученную массу добавить масло, соль и перец, а если потребуется, немного воды. Тщательно перемешать. На тесто выложить шарики фарша, отступая от краев 4-5 см, накрыть свободным краем теста и вырезать круглой выемкой (рюмкой, стаканом) пельмени. Края за­щипать. Варить пельмени в подсоленной воде до всплытия их на поверхность и хранить до подачи в бульоне (но не более 10-15 минут). При подаче положить в тарелки пельмени, залить их готовым рыбным бульоном и посыпать зеленью укропа. Солянка рыбная по-домашнему На 800 г рыбы: 5-6 луковиц, 5-6 картофелин, 2-3 соленых огурца, 0,5 стака­на томатного пюре, 1 морковь, 100 г жира, соль, специи, лимон, маслины по вкусу, 2,5-3 л воды. Сварить бульон из костей и голов рыбы, положив в него лук, морковь и специи. Процедить, добавить нарезанный картофель и довести до готовности. Лук наре­зать полукольцами и спассеровать. Развести бульоном томат-пюре и отдельно от лука спассеровать с жиром (маслом). Очистить от кожуры и семян огурцы и, наре­зав ломтиками, припустить в маленькой кастрюльке. В кипящий рыбный бульон (где уже есть картофель) положить кусочки рыбы и на слабом огне варить 5-7 минут. Затем добавить лук и огурцы и варить еще 5 минут. После чего в солянку положить томат-пюре. Перед подачей добавить мелко нарезанную зелень, ломтик лимона и маслины.

6 Вспомнился репортаж, написанный лет десять назад. Начинался он такими словами: “Июль. Жара. Хочется к водной прохладе. Река есть, пляжа — нет!”. Текст тот можно повторить и в этом материале. Ибо с тех пор для новочебоксарцев ничего не изменилось...  

3 Неблагоприятные погодные условия и ситуация с ценой на хлеб — таковы главные темы традиционного в начале недели совещания с членами Кабинета Министров и руководителями ряда территориальных органов федеральных ведомств, которое провел Президент Чувашии Николай Федоров.

2 В 2008 году на комплектование книжных фондов библиотек Чувашии будут направлены из федерального бюджета 2729,0 тыс. рублей.  

7 Лето — самое чудесное время года, когда хочется отдыхать и совсем не тянет работать. Можно спать полдня, лежать на диване и ничего не делать. Но рано или поздно это надоест, и появится желание заняться интересным, приятным или полезным. И вот тут возникает вопрос: а чем именно?

7 27 июня, в День молодежи, 20 самых талантливых и активных жителей города получили специальную стипендию главы Новочебоксарска. На нашей полосе мы будем знакомить вас с героями молодого поколения. Сегодня представляем Андрея Лазарева.   

7 Немногие знают, что в Новочебоксарске есть ребята, всерьез увлекающиеся “реконструкцией” историче­ских событий и битв. Они объединены в клуб “Тысячелетие”. Я  побеседовала с руководителем Юрием Коншиным и несколькими участниками-“долгожителями”: Александром Красновым, Дмитрием Жиловым и Романом Зуевым.  

7 Существует много способов добраться из пункта “А” в пункт “Б”, но самый увлекательный и неожиданный —это автостоп: горячая смесь из сильных впечатлений, духа приключений в стиле авантюрного романа и скорости.  

8 С 5 по 11 июля в городе совершено 31 преступление, раскрыты 22, задержаны 36 человек, 58 доставлены в медицинский вытрезвитель, 43 — в ОВД за мелкое хулиганство и распитие спиртного в общественном месте. Зарегистрированы свыше 250 нарушений правил дорожного движения, 13 водителей задержаны за управление транспортным средством в состоянии алкогольного опьянения.  

6 Каждый человек хоть однажды задумывался, как бы он повел себя в опасный момент, когда от его действий зависят жизни окружающих или собственная. Такую проверку нередко приходится пройти тем, кто занимается экстремальными видами туризма. Один из этих людей — музыкант, психолог, путешественник и вообще незаурядный человек Игорь Николаев.     

2 Вчера заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики — министр сельского хозяйства  ЧР Михаил Игнатьев с участием руководителя Республиканской службы по тарифам Альбины Васильевой, заместителя министра экономического развития и торговли ЧР Александра Быченкова провел совещание по вопросам изменения цен на зерно, муку и хлеб.

3 Вчера в Чебоксарах на Красной площади администрация столицы и региональное отделение партии “Единая Россия” провели красочное автомобильное шоу.   

3 Напомним читателям газеты “Грани”, что 7 мая нынешнего года был дан старт новому проекту Новочебоксарского кабельного телевидения, получившему название “Цифра ТВ”.    

2 Позавчера начальник отдела социальной защиты населения  Новочебоксарска Минздравсоцразвития ЧР Валентин Степанов вручил удостоверения к медали “За доблест­ный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.” четырем жительницам города: Христине Гавриловой, Таисии Замысловой, Елене Красновой и Анне Лукониной.

2 Телефонные звонки в редакции не прекращались все рабочие дни уходящей недели, многие люди приходили сами, отправляли письма. Такой переполох вызвали у горожан устрашающие предписания МУП “Управляющая компания в ЖКХ Новочебоксарска”.

2 Стоит жара, многие ищут спасения от нее у воды. Причем зачастую не соблюдают элементарных правил безопасности. С начала купального сезона в водоемах вблизи Новочебоксарска погибли из-за этого 4 человека.  

11 “Горячая” линия, прошедшая в минувший вторник в нашей редакции, вызвала, как обычно, живейший интерес у новочебоксарцев. В предшествовавшие ей дни в адрес специалистов поступили свыше 50 вопросов. На саму линию позвонили еще около 20 горожан. А “виртуальный” прием в этот день провели начальник отдела Министерства здравоохранения и социального развития ЧР Николай Николаев, начальник отдела здравоохранения, физической культуры и спорта администрации Новочебоксарска Людмила Никитина, главный врач МУЗ “Новочебоксарская городская больница” Ольга Ермакова, главный врач МУЗ “Новочебоксарская детская больница” Владимир Зайцев, и.о. генерального директора МУП “Страховая больничная касса” Новочебоксарска Александр Дунин и заведующая отделом дополнительного лекарственного обеспечения ГУП “Аптека № 97 Новочебоксарска” Вероника Карпова.  

6 В конце 2006 года инициативная группа сотрудников Волжского филиала Московского автомобильно-дорожного института (Государственного технического университета) при поддержке администрации Новочебоксарска подготовила заявку в Минпромэнерго ЧР для участия в республиканском конкурсе на лучший инновационный проект с предложением создать технопарк “Интеграл”. После рассмотрения и защиты проект МАДИ ото­бран во второй тур.  

7 В июне прокуратура Новочебоксарска провела проверку по соблюдению на предприятиях города трудового законодательства.  

7 Сегодня доброта, душевность, честность, добропорядочность, сострадание уходят на второй план. На первый вылезает всепо­глощающий эгоизм. Перво-наперво возникает вопрос: а что мне за это будет? Или: какая мне польза? Такие понятия, как “должен” и “надо”, заменяются на “хочу” и “не хочу”.  

8 Эффективность работы и качество продукции (или услуг) — мерило деятельности любого предприятия, организации, в том числе и учебного заведения. Качество труда педагогического коллектива Чебоксарского химико-механического техникума можно оценить и по высокому рейтингу этого ссуза, и по успехам его выпуск­ников.  

7 Завтра главному инженеру ОАО “Чебоксарская ГЭС” Владимиру Дорофееву исполняется 60 лет. Три четверти жизни он отдал делу строительства и эксплуатации гидроэлектростанций.  

6 Недавно в Новосибирске завершилось первенство России по авиационным кордовым моделям среди учащихся. Наш город представляли  ребята из клуба “Чайка” ЦРТДиЮ. Команде  удалось завоевать пятое место среди 16 коллективов, а Андрею Михайлову — третье в личном зачете. Это первый призер России по авиамодельному спорту в нашей республике за последние 15 лет! Вот что рассказал руководитель клуба Юрий БЕДНОВ.  

4 14 июля. Чебоксары, Певческое поле. Чемпионат и первенство Чувашии по маунтинбайку. Начало в 10.30. 14-15 июля. Акватория Чебоксарского водохранилища. Чемпионат Чувашии среди экипажей крейсерско-гоночных яхт. Начало в 11.00.

5 МАУНТИНБАЙК. Две велогонщицы Чувашии — Ирина Калентьева и Вера Андреева — поборются в эти выходные за медали чемпионата Европы по маунтинбайку в Турции. Турнир соберет сильнейших велосипедистов континента. Честь россий­ского флага будут защищать 10 лучших маунтинбайкеров страны. 

5 Два заключительных домашних матча в первом круге “Чувашия” провела с командами из Ульяновской области — “Волгой-Д-Энергией” из областного центра и “Стройпластмассом” из села Полдомассово.  

7 В восьмом туре, которым возобновился после двухнедельного перерыва республиканский чемпионат, в лидеры вновь выдвинулся “ЗЭиМ-Лайн”, одержавший победу дома над алатырским “Спутником” — 2:0, набрав 18 очков.  

7 В минувшие выходные 15 из 16 клубов российской премьер-лиги отдыхали, воспользовавшись перерывом между первым и вторым кругами чемпионата страны, и только “Рубин” проводил официальный матч 2-го раунда Кубка Интертото.  

5 В доме № 15 по ул. Винокурова (первый подъезд) 16 квартир остались без электричества — в темноте сидим уже тринадцать дней и ночей, правда, две были со светом: монтеры из жэка включали по “времянке”.

5 В Новочебоксарске побывали старшие эксперты проекта Европейского Союза по программе ТАСИС “Поддержка внедрения закона об общих прин­ципах организации местного самоуправления в Россий­ской Федерации” Константин Карабанов (Москва) и Александр Мальцев (Нижний Новгород).